久々に

サワディーカー!

断捨離していたら、

昔、超初心者だったころに買った料理本が

でてきました。

肉や野菜の切り方、

野菜のあくのとりかたやら、

合わせ調味料の作り方

簡単に初めて料理をつくりかたなど、

基礎のきという感じのばかりで懐かしかったです(´・ω・`)

最近、本当にゆでるだけとか

料理という料理はしていなかったので、

そろそろまた始めようかなぁと思っています。

もちろん、健康のためですが、

やっぱりおおかた忘れてしまっていることだらけw

簡単調理はできても、手間のかかったのはなかなか

やはりできないですが、

なにかやれるきっかけがあれば、

スムーズに作れるのではないかと思っています。

自分で作ると、お腹いっぱいになってしまう(味見のため)のですが、

久しぶりに本気で作ってみようととりくんでいます。

ちー

2016年8月5日

タイ料理

先日、浅草にあるタイ料理屋さんにまた行ってきました◎

全部美味しいんですが、そこのカルパッチョ的な見た目の、生のエビと唐辛子とナンプラーの料理が

大好きで行ったら必ず食べているんですが、今回もやっぱりめちゃめちゃ美味しかったです。

私も辛いの大好きなんですが、一緒に行った友達の方が辛党で、

元々の料理自体、結構な辛いの好きじゃないと食べれない辛さだと思うんですが、、

 

もっと辛くしたいと言い出して、乾燥した唐辛子じゃ物足りない生の唐辛子もらえたらもらおう!!と

 

聞いてみたら生のくれました◎◎

オレンジ、黄色、赤、緑の唐辛子だしてくれました。

かっら!!!!!

生はパンチ聞いてましたww

オレンジと黄色が辛かった《゚Д゚》

毛穴開くーーっ。

慣れたらこの刺激がやみつきになっておかわりもらいましたww

お店の人に生の唐辛子いつもはなくて冷凍か乾燥のしかないんだよ、タイの友達たまたまくれてあったの!

お客さん運がイイヨ!と

ラッキー

すでにまた行きたいですww

 

ちか

 

 

2016年8月4日

キュンキュンです。

こんにちは。

ナミです。

 

私事ですが。

自分が働いているお店の、ブログを見ていてのお話。

 

ポポちゃん可愛いーーーーっ!!

(わからない方、昨日のブログで写真をご覧になってください。)

 

きゅんきゅんです。

 

そのお話を、かずえサンにした所、「おうちに来てもいいよ」と、誘ってくれました!

なので、少し間があくのですが、来月会わせて貰いますヾ(*´∀`*)ノヤッター

 

他にも、

おうちで過ごしているポポちゃんの写真も何枚か見せて頂きました。

丸くてフワフワ、で、笑顔。

たまらないですね。

 

愛されている様子が写真越しに伺えます。

 

楽しみだなぁ(*´`)

 

2016年8月2日

犬も笑う?

本当に久しぶりに犬を飼いましたが、思えば小型犬を飼うのは初めてです。

エサは何をやるか?

散歩はどのくらいの頻度でさせるか?

など、獣医さんに聞いて色々工夫する毎日です。

散歩はとても楽しみにしているようで、リードを見せると飛び跳ねて喜びます。

 

昨日散歩に行ったら、花の咲いている生垣をクンクンと嗅ぎまわり、生垣から出てきたと思ったら、

体中、花だらけになってました。。。

 

偶然だけどとても可愛かったので写真を撮りました!!

もう、既に親ばかです。。。

 

IMG_7258

 

かずえ

 

 

2016年8月1日

オーガニック野菜

IMG_7230 (2)

 

友達に誘われてオーガニック野菜の販売会で高円寺まで行ってきました。

白ナス、白いズッキーニ、赤いオクラ!!などなど新鮮で珍しい野菜が沢山ありました。

どれも大きくて瑞々しい!!

 

価格もそんなに高くなくて色々買い込みました。

ズッキーニは塩を振って、しばらく置くと水が抜けて、そのまま生でも食べられるとのことだったので、生と加熱と両方試してみました。

 

どちらも美味しかったですが、白ナスと一緒にオリーブオイルでソテーして塩コショウを振ったものが滅茶苦茶美味しかったです。

 

もう、いくらでも食べられるほどトロリと美味しく、思わずビールが進んでしまいました。

 

この日の夕飯のメニューは、オーブンで焼いた、ケイジャンチキン、ナスとズッキーニのソテー、オクラを使ったサラダにしました。

梅雨も明けて夏本番!

野菜をたっぷりとって、暑さを乗り切りたいですね!!

かずえ

2016年7月31日


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